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    Ingrédients :  
 
- Carottes
- Huile
- Vinaigre de vin
- Sel / Poivre
- Cumin moulu
- Ail
- Harissa
- Coriandre
   
Pour 1Kg de carottes  
Huile
(3 cuillères)
Vinaigre de vin
(6 cuillères)
Sel poivre
   
   
Cumin moulu
(1 cuillère à dessert)
Harissa
(1 cuillère à dessert)
Ail
(selon votre goût)
   
 
Coriandre
(selon votre goût)
Mélanger
Répandre sur les carottes cuite "al dente"
Et voilà, bon appétit…
    
47 avenue Trudaine,
75009 Paris
Tél./Fax : 01 42 64 39 80

restaurant ouvert 7/7 jours